Чеканка винограда, або карбування, це видалення верхівки пагона виноградної лози, щоб прискорити дозрівання ягід та визрівання лози.
При правильному догляді, виноград росте на одному місці до 70 років, його коріння мають товщину до 2 см, і залежно від складу грунту, розростаються: в ширину від 3 метрів; на глибину від 2 метрів.
Кращим періодом для висадки саджанців винограду вважається початок жовтня-до перших заморозків. Але краще не затягувати з висадкою, щоб лоза встигла вкоренитися. Правило ідеальної осінньої посадки: температура повітря не вище + 15-16, і не нижче + 5-6 градусів.
Перші заморозки загартовують рослину. Здорова виноградна лоза витримує температуру повітря до мінус 20 градусів морозу, а ось корінь вразливий і вимерзне вже при температурі ґрунту мінус 10. Середній показник, при якому вже потрібно вкривати лозу, це стійка середньодобова температура мінус 5-8 градусів морозу.
Починається з розпусканням бруньок і триває 50-55 днів до початку цвітіння. У цей час молоді пагони ростуть дуже швидко. Якщо температура не …
Уявіть, як тисячоліттями люди селекціонували ці рослини, перетворюючи дикі кущі на витончені сорти, що дарують нам вина, родзинки й свіжий смак.
Виноград вимагає ретельного щорічного догляду. Якщо залишити лозу напризволяще, то виноградник може швидко перетворитися в дикі зарості.
Стиглий органічний виноград наповнений натуральними цукрами, і на його шкірі живуть дикі дріжджі. Як тільки шкіра винограду пошкоджується, може початися …