Для зберігання можна використовувати холодильник. Зберігати часник краще в овочевому відсіку, окремо від інших овочів або фруктів. У холодильнику урожай надійно захищений від пересихання, перезволоження і від прямих сонячних променів, тому збереже свій гострий смак і максимальну користь до наступного сезону.
Зберігати так часник бажано у затемненому приміщенні (наприклад, на горищі, терасі, у підвалі, коморі чи лоджії). Оптимальна температура зберігання зимового часнику – від -2°С до +4°С градусів при вологості повітря 60-80%, а літній витримує температуру до +20°С градусів при вологості 50-70%.
Ще під час посадки в якості профілактики часник можна обробити Фітоспорином або Максимом, які забезпечують дезінфікувальну дію. При виявленні будь-яких із перелічених хвороб треба негайно діяти. Впоратися з більшістю грибків допомагає Абіга-Пік та інші фунгіциди подібної дії.
Цілий часник і неочищені зубчики найкраще зберігати в прохолодному сухому місці, частково тому, що температура нижче 4°C прискорює ріст зеленого паростка з часнику. Якщо такий часник лежить поруч із яйцями, вони вберуть запах його пророщення і швидко зіпсуються.
Зберігати часник в підвалі або льосі – найкращий варіант завдяки оптимальним умовам, необхідного рівня вологості та досить низької температурою.
УНІАН розібрався, як правильно зберігати часник, щоб він не висихав і не втрачав свіжості й корисних властивостей. Де зберігати часник в …
Температура: Часник не любить спеки. Оптимальний діапазон — від 15 до 18°C для цілих голівок. Якщо температура вища, він починає проростати, а …
Сітчасті або полотняні мішечки відмінно підходять для зберігання часнику. Також добре підходить сумка-авоська. Покладіть часник в мішок, зав’ …