Вимийте персики, розріжте їх навпіл і видаліть кісточку. Наріжте персик пластинками, і покладіть в піддон сушарки. Перші дві години включіть в сушарці температуру 70 градусів, потім зменшіть до 50 і досушувайте до готовності при низькій температурі.
Після цього персики треба ще раз помити. Поміщаємо половинки персиків консервованих у стерилізовані банки, а банки – у каструлю з теплою водою. Доводимо воду до кипіння. Півлітрові банки стерилізуємо 30 хвилин, літрові – 40 хвилин.
Фрукти сушать на свіжому повітрі, в духовках або спеціальних електросушарках. Вони дозволяють рівномірно просушити фрукти, уникнувши гниття та потрапляння комах. Для сушіння різних фруктів потрібен різний час. Час може залежати від товщини кусочків, вмісту вологи у фруктах, вмісту цукру, вологості повітря та ін.
Візьміть каструлю і розтопіть в ній вершкове масло. Додайте мед, після чого поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Розріжте персики навпіл, обсмажте з обох сторін протягом 5-10 хвилин на помірному вогні. Час від часу помішуйте поки вони карамелізується.
Сушимо персикові чіпси в електросушарці Вимийте персики, розріжте їх навпіл і видаліть кісточку. Наріжте персик пластинками, і покладіть в піддон сушарки.
Стиглі (не гнилі!) персики миємо й ріжемо на половинки. Видаляємо кісточку. Дрібні можна сушити плоди з кісточкою. Поки ви ріжете персики, поставте нагріватися …
Завдяки дегідратору для овочів і фруктів можна сушити різноманітні плоди: яблука, груші, персики, абрикоси, сливи, манго, ананаси та навіть ягоди, такі як …
Використання дегідратора дозволяє не тільки заощадити, а й насолоджуватися улюбленими смаками без зайвих витрат. Давайте розберемо, які саме фрукти та ягоди …