На 1-літрову банку потрібно: 1 столова ложка солі без гірки (приблизно 20–25 г) Якщо хочете м’якший смак — можна трохи менше: 2 чайні ложки
На 1літр води”2 ст ложки солі ,сіль кам’яна,,,1ст ложку цукру,,,1ст ложку сухої гірчиці,,сухі інгредієнти розвести в холодній воді і залити помідори..
ОцетКількість оцту на одну 3-літрову банку помідорів для класичного варіанту: 9% розчин – 2 ст. ложки; 70% оцтова есенція – 1 ч.
Спеції — 10 бутонів гвоздики Маринад — приблизно 1,5 л води, 2 ст. л. солі, 5 ст.
Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну …
На 1-літрову банку потрібно: 1 столова ложка солі без гірки (приблизно 20–25 г) Якщо хочете м’якший смак — можна трохи менше: 2 чайні ложки
Помідори – 600-700 г на банку, обирайте щільні, як чері чи сливки, щоб не розм’якли. Маринад: 1 л води, 1 ст.л. солі, 3-4 ст.л. цукру, 30-50 мл …
Додайте 1 ч. л. солі, 2 ст. л. цукру. Доведіть рідину до кипіння.