Вони гарне джерело вітамінів та мінералів Морські водорості є гарним джерелом вітамінів B1, B2, B12 та C. Вони здебільшого також чудове джерело бета-каротину, вітаміну A та вітаміну E, а мінералів у них може бути і в 10 разів більше, ніж у наземних рослин такого ж розміру.
Додають у салати з пряної або кислою заправкою: добре комбінувати їх з огірками, авокадо, іншою зеленню типу руколи без яскраво вираженого смаку. Заправляти такий салат краще рисовим оцтом або соєвим, рибним соусами; Можна протушкувати вакаме з овочами і рибою для іншої страви з оригінальним смаком.
Водорості багаті на полісахариди, які “діють” як харчові волокна і є “їжею” (пребіотиком) для корисних бактерій у кишківнику. Окрім того, водорості містять й інші корисні волокна, зокрема целюлозу.
Із них одержують лаки і фарби, ліки та їжу (ламінарія), папір і тканини, йод, бром і замінники крові, клей і пластмаси, корм для худоби, агар-агар, добрива.
Як розповіло видання, дослідження показали, що регулярне вживання від ⅔ до 1 склянки вівсянки може допомогти знизити високий кров’яний тиск. Щоб …
Можна їсти оливкову олію, сухі боби, тофу або водорості, або просто взяти печінку тріски. Це природний спосіб, що стимулює ріст грудей. Що …
Зміст: Як стрес впливає на організм; Як дієта може допомогти справитися із стресом; Продукти, що допомагають подолати стрес; Їжа, …
Біотоксини, що виробляються водними організмами. У період цвітіння багато водоростей виробляють сполуки, які накопичуються в організмах молюсків, ракоподібних, …