Профе́ссор ки́слых щей (реже: мастер кислых щей) — ироническое определение, фразеологический оборот, касающийся человека малосведущего, но словоохотливого, всерьёз занимающегося пустяковыми предметами. Дословно: дипломированный авторитетный специалист в ерундовых и нестоящих вопросах.
Ки́слые щи — старинный русский медово-солодовый напиток, разновидность сильногазированного хлебного кваса. На его основе готовили одноимённый суп — кислые щи. — Кислые щи и в нос шибают, и хмель вышибают! — говаривал десятипудовый Ленечка, пивший этот напиток пополам с замороженным шампанским.
Существуют две версии происхождения фразеологизма. По одной из них, выражение появилось от названия традиционного русского супа из капусты. А вот по другой — «кислые щи» в нем обозначают популярный в прошлом прохладительный напиток, похожий на современный квас.
Сочетание указанных продуктов явно указывает на предшествующее сильное алкогольное злоупотребление. Собственно, и выражение «профессор кислых щей» имеет те же корни: утром опохмелялись бутылочкой кислых щей.
Професор кислих щей (інакше – майстер кислих щей) – малозначий, що не розбирається в предметі міркувань чоловік. При цьому фразеологізм зазнав розворот на …
Професор кислих щіщ (рідше: майстер кислих щіщ) — іронічне визначення, фразеологічний оборот, що стосується людини малообізнаної, але балакучої, …
Вираз “професор кислих щіщ” є похідним від фразеологізму “майстер кислих щіщ”, що служив позначенням неважливого, поганого майстра. Ця оцінка сформувалася …
Професор кислих щій — невдалий, поганий майстер. Так зневажливо відгукуються про малограмотну людину, яка надумала розмірковувати про речі, в яких сам не…