Налийте в миску 1 л молока, додайте 4 яйця, 2 ст. л. цукру, 50 мл олії і дрібку солі. Розмішайте до однорідності, а потім поступово вводьте 250 г борошна, активно помішуючи.
Якщо млинці виходять гумовими, то ви додали занадто багато борошна і замішували тісто на воді. Як виправити – додайте склянку молока або окропу.
Додати невелику кількість олії Щоб млинці не липли до пательні, важливо використовувати правильну кількість олії. Ліпше додавати її безпосередньо в тісто, це зробить млинці м’якими і злегка хрусткими ззовні. Однак також можна змастити пательню невеликою кількістю олії перед кожним млинцем.
Налисники зазвичай готують з більш рідкого тіста, щоб воно рівномірно розтікався по сковороді і створювало тонкий шар. Млинці ж можуть бути товстішими. Наявність начинки. Головною особливістю налисників є те, що вони обов’язково мають начинку, яку загортають у готовий млинець.
У глибокій мисці збиваємо яйця з цукром і сіллю. · Вливаємо молоко і ще раз збиваємо до однорідної маси. · Маленькими порціями додаємо борошно, постійно помішуючи …
Збити яйця. Посолити та додати цукор. Додати половину молока. Поступово всипати борошно. Долити залишки молока та олію. Ще раз інтенсивно …
Збийте 3 яйця з 2-ма ст. л. цукру. … Додайте до яєчно-цукрової суміші ⅓ ч. л. солі, половину всього борошна (приблизно 60 г) та ретельно перемішайте вінчиком, …
Для початку приготуємо тісто. Розмішаємо яйця з сіллю і цукром. Вливаємо в цю масу молоко (0,5–0,75 склянки) і добре збиваємо. Поступово додаємо борошно, …