Якщо подаєте форель або оселедець вдома та не маєте спеціальних виделок, можете подати звичайні. Спершу видаліть плавники. Потім розріжте її вздовж хребта та постарайтеся зняти зверху шкіру. Можете її з’їсти (є люди, яким вона дуже смакує), відкласти на бік тарілки чи до спеціальної посудини, приготованої для відходів.
Форель та інші риби покриті захисним слоєм слизу. Якщо тримати форель сухими руками чи занадто довго, то це призведе до зняття захисного слою та до ризику отримати мікоз, який вб’є її. Внутрішні органи також легко можна пошкодити, отже не стискайте їх та не хапайте дуже сильно.
Загалом форель відрізняється від лосося та сьомги меншою жирністю та більш делікатним смаком. Відмінність сьомги від форелі в тому, що остання має щільну текстуру та яскраве забарвлення й ідеально підходить для запікання, смаження та приготування на грилі.
Що стосується приманок, то відмінним рішенням стануть невеликі блешні, що коливаються, сріблястого відтінку. Відзначимо, що вага блешні, як і іншої штучної приманки, підбирається індивідуально для кожної ділянки річки (на вибір особливо впливає сила течії).
Якщо подаєте форель або оселедець вдома та не маєте спеціальних виделок, можете подати звичайні. Спершу видаліть плавники. Потім розріжте її вздовж хребта та п …
Американська кухня: Форель часто готують на грилі, запікають з травами та спеціями або просто обсмажують на сковороді. Кому не можна їсти форель. Форель – риба …
Ставте форель запікатися у розігріту до 175 градусів духовку протягом 15 хвилин у режимі конвекції чи верхнього та нижнього нагріву. Намагайтеся контролювати …
Як смачно посмажити форель на сковороді? Форель в вершковому соусі на сковороді; Форель, запечена з картоплею в духовці; Соковиті котлети з форелі; Слабосолона …