Підготовлені зелениці відварюють 30 хвилин в воді, куди додають сіль і лимонну кислоту на кінчику ножа. Рідину зливають, гриби промивають, охолоджують до кімнатної температури.
Додати у воду сіль, цукор, перець, лавровий лист (інгредієнти маринаду можна додавати на свій смак). Варити гриби 10 хвилин на середньому вогні, потім додати оцет і варити ще 10 хвилин. У стерильні банки розкласти очищений та нарізаний часник, заповнити банки грибами та залити маринадом.
Зелениці й підзеленки Ці гриби ростуть у піску, тому їх не просто вимити. Треба їх відчистити від бруду і замочити в холодній добре соленій воді на години 4-5 (можна на ніч), потім добре промити від піску під проточною водою (з крана).
Для супів і бульйонів. Сушені гриби треба варити близько 30-40 хвилин. Для начинок і соусів. Якщо після варіння гриби будуть смажитися або тушкуватися, їх необхідно варити не більше 20 хвилин.
Укласти в каструлю й залити водою. Поставити на плиту та варити близько 5 хвилин. Потім додати у воду зеленку з пляшки та варити ще 10 хвилин.18 квіт. 2024 р.
Лісові гриби зеленушки я замочую на 20 хвилин у звичайній теплій проточній воді. Порада: це необхідно робіти для того, щоб гриби легше …
Почищені зеленушки відварюємо 10-15 хвилин, дістаємо з відвару, складаємо в емальованому посуді, заливаємо холодною водою, води беремо стільки, щоб була вище …
Для приготування візьміть 1 відро води і 15 г борної кислоти. Під кожен кущик потрібно не менше 1 склянки. Також можна обприскувати овочі раз на …