Помідори на зиму : На 3 х банку Помідори-1,5 кг+_ Бадилля моркви або петрушка 1 ст л сіль 5 ст л цукор(100гр) 100 мл оцет 9% 3 таблетки ацетілсаліциловоі кислоти Залити кипʼятком і закрити металевою кришкою// Перевернути і укутати до повного охолодження
Приводимо дані, скільки взяти помідорів в кілограмах на 1 літрову банку – 500-700 грамів; на 2 літрову банку треба брати близько 1-1,2 кілограма; на трилітрову банку – 1,6-1,8 кілограма помідорів.
Для 1 л. соку потрібно 100 гр. помідорів.
Час стерилізації банок: 0,5-0,75 л – 10-15 хвилин; 1 л – 15-20 хвилин; 2 л – 20-25 хвилин; 3 л – 30-35 хвилин. Коли закінчиться час стерилізації – акуратно виймаємо банку і закручуємо.
Приблизно 796 мл (28 рідких унцій) банки нарізаних кубиками помідорів 6 середніх помідорів, нарізані кубиками, включаючи соки.29 мар 2020.
«Зазвичай можна замінити 2 чашки свіжих нарізаних помідорів на одну банку 14,5 унцій нарізаних кубиками помідорів”, – пояснює Юлія Чеботар, шеф-кухар із Нью- …
Інгредієнти: 3 кг баклажанів, 2,5 кг помідорів, 6–7 солодких перчин, 2 великі головки часнику, 1 гіркий перець, 1 скл. олії, 150 г цукру, 3 ст.
Заморожування нарізаних помідорів. Якщо ви любите додавати помідори в салати, піцу чи бутерброди, наріжте їх кружечками чи кубиками.