Всі знають, що капуста любить вологу, тому поливають її іноді аж занадто часто. Як результат — овоч вбирає багато води, дуже інтенсивно росте та через це тріскає.
Листя потрібно подрібнити на тертці або на м’ясорубці, додати трохи кислого молока і прикласти до молочних залоз у вигляді компресу. Можна просто намазати капустяний лист вершковим маслом і посипати дрібкою солі, а потім прикласти до грудей. Носити його потрібно не менше 2-х днів.
Кислою квашена капуста стає завдяки процесу ферментації (молочнокисле бродіння). Бактерії, які присутні на поверхні капусти, переробляють цукор у молочну кислоту. Саме вона й надає страві приємного кислого смаку.
Регулярне вживання пробіотичних продуктів, таких як квашена капуста, може знизити ризик розвитку інфекцій на кшталт застуди та сечовивідних шляхів. Крім того, що квашена капуста є джерелом пробіотиків, вона багата на вітамін С і залізо, які також сприяють підтримці імунної системи.
Тривале знаходження головок на грядці — ще одна причина того, що їх поверхня розтріскується. Перезрілі овочі завжди лопаються, але найчастіше це трапляється з …
“Оскільки органічна ожина не обробляється пестицидами чи інсектицидами, її тонка шкірка та високий вміст води роблять її дуже сприйнятливою до розмноження …
Вона рекомендує помістити їх у чашку з водою, щоб вони залишалися свіжими. Звичайна людина зберігає капусту в мішку для продуктів і кидає її в …
автор ІС Рожко · 2019 · Цитовано в 5 джерелах — До моменту використання капусту слід зберігати за температури в ±1 °С, оскільки за більш високих температур вона швидко втрачає глюкозу на процес дихання.