Кісточки із яблук можуть спричинити серйозне отруєння Адже саме у цих частинах фрукту мiстяться особливі бiологiчно активні речовини, й лише кiлька зернят забезпечать добову норму йоду. Проте вченi виявили у яблучних зернятах i шкiдливi речовини, зокрема, цианогеннi глiкозиди.
Користь і шкода яблучних кісточок Те, що яблучні зернятка багаті йодом, дійсно правда. Однак вживати в їжу їх можна тільки в обмеженій кількості (не більше трьох-чотирьох в день) і не розжовуючи. Фахівці попереджають: вживання ста розмелених яблучних кісточок може викликати смертельне отруєння синильною кислотою.
Йод міститься не в самих яблуках, а в їх насінні (темні «кісточки» в центрі яблука). Для того, щоб забезпечити організм денною нормою йоду, досить з’їсти п’ять-шість зернят яблука. У цьому насінні також міститься невелика кількість синильної кислоти, тому зловживати яблучними «кісточками» – не варто.
Яблука допомагають берегти здоров’я серця та судин До прикладу, регулярне споживання свіжих яблук сприяє зниженню рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності (“поганого” холестерину), але не яблучного соку (https://goo.gl/yuefbD). Зокрема споживання яблук зменшує ризики інсульту (https://goo.gl/JxzCH8).
Існує думка, що яблучні кісточки корисні через високий вміст йоду і що вони здатні навіть запобігти розвитку раку, інформує Ukr.Media.
Яблучні кісточки містять: вітамін В17 (Летрил) (добова норма міститься в 5 кісточках); йод (добова норма міститься в 10 кісточках); калій (200 мкг) …
Наш організм може нейтралізувати мінімальну кількість синильної кислоти. Чим більше яблучних кісточок “накопичується”, тим сильніше збільшуєтьс …
Кісточки з яблук: містять вітамін Е та йод, 6-7 зерняток забезпечать добову норму йоду в організмі. Кісточки з кавуна: містять ненасичені …