Кебаб готують на відкритому вогні, розміщуючи шампури з м’ясом над вугіллям або стрижнів над вогнем. Шаурму готують на вертелі, де намотаний шар м’яса повільно печеться і прожарюється з усіх боків.
Шаурма, або донер кебаб
Розповідаємо! На відміну від шаурми, в донері немає капусти і часникового соусу. Крім того, інгредієнти не загортають в лаваш. Для донеру використовують піту – плаский прісний хліб, надзвичайно популярний на Середземномор’ї та в країнах Близького Сходу.
ТО СКІЛЬКИ РОКІВ ШАУРМІ? Донер кебаб, гірос або шаурму винайшли у 1972 році. Автором рецепту став Кадір Нурман, який народився в Туреччині й згодом емігрував до Німеччини, де відкрив свій перший вуличний фаст-фуд. Спочатку він продавав просто смажене м’ясо із салатом, однак згодом здогадався замотувати начинку в лаваш.
У статті ви дізнаєтеся про те, які відмінності існують між шаурмою або шавермой.Зміст Що таке шаверма і шаурма: хто і коли придумав рецепт шаурми і шавермы?
Шаурма́ (інколи називають шаве́рма, араб. شاورما, івр. שווארמה, від тур. çevirme; в деяких країнах доне́р-кеба́б, тур. Рецепт страви різниться від регіону і …
У чому різниця між шаурмою та шавермою? · На відміну від шаурми, в донері немає капусти і часникового соусу. Крім того, інгредієнти не загортають в лаваш. · Кебаб …
Турецький варіант шаурми. Назва походить від слова “döner”, або “закручений”, та “kebab” – “смажене м’ясо”. Традиційно його робили з баранини. Читати. Як …