Деякі Священні писання, такі як Коран і Біблія, згадують свинину як “брудне” тварину. В Ісламі вживання м’яса цієї тварини строго заборонено, за винятком загрози смерті від голоду.
У Корані є явна заборона на м’ясо тварин, які померли своєю смертю, кров, свинину, м’ясо тварин які були забиті не з ім’ям Бога (Аллаха).
Свинина досить жирна, тому людям, яким протипоказані продукти, що містять тваринні жири, варто утриматися від цього виду м’яса, щоб не спричинити погіршення свого стану. Людям із хворобами нирок. М’ясо містить багато білка, тому заважке для організму людей, які мають проблеми з нирками.
Тож, свинина корисна, оскільки: Значно багатша на протеїн, ніж інші види м’яса. Сало містить арахідонову кислоту і селен, які попереджують депресію та сприяють кращому відновленню клітин організму. До її складу входить більше вітамінів групи В, ніж в інших видах м’яса.
Какуні або японська тушкована свиняча грудинка — це найсоковитіше та ніжніше м’ясо, тушковане у смачному пікантно-солодкому соусі.. Готуйте його повільно, щоб …
Дієтологи стверджують, що свиняча вирізка є одним з найпісніших джерел білка, яке можна порівняти з курячою грудкою без шкіри. Вона є чудовим …
Справді, думка заснована на статистичних дослідженнях, згідно з якими люди, які вживають м’ясо, мають більш високий ризик розвитку цукрового …
Для її приготування нарізують свинячу грудинку дрібними шматоч¬ ками (3-4 шт. на порцію). Печеня по-домашньому. М’якоть лопаткової і шийної частини свинини …