Різкий рибний запах можна перебити, якщо покласти всередину риби лимон, свіжий кріп, часник і цибулю. Щоб аромат риби не розходився по всій оселі, її треба запікати у фользі чи рукаві. Подавати рибу найкраще з лимоном — це допоможе освіжити її смак та прибрати залишки різкого запаху.
Інгредієнти: • 2 скумбрії • Лимонний сік • Оливкова олія • Сіль, перець, трави на смак Промийте рибу, розріжте вздовж та видаліть кістки. Посипте скумбрію сіллю, перцем, збризніть лимонним соком і додайте трави. Запікайте при температурі 180°C протягом 15-20 хвилин, обережно спостерігаючи, щоб риба не пересушилася.
Варені бульби краще всього підходять до солоної скумбрії, оселедця, кільці, а також до відварної риби. Для рибних тюфтельок, котлет, зраз та інших субпродуктів краще готувати картопляне пюре.
Солять зовні та всередині, посипають спеціями. Загортають тушки у фольгу та відправляють у нагріту духовку. Запікають при 180 градусах 35-40 хвилин.
При температурі у 180-200 °C ціла скумбрія запечеться в середньому за 20-25 хвилин, філе знадобиться близько 15-20 хвилин, а риба у фользі або …
Розморозьте 2 скумбрії, вийміть нутрощі та зябри. Промийте рибини, відріжте плавці та посоліть до смаку. Почистьте та поріжте кружальцями 1 велику цибулю та …
Скумбрія ідеально підходить для запікання, адже не потребує складних маринадів. Достатньо посолити, полити лимонним соком і поставити …
Перекладіть цибулю у форму для запікання, а зверху викладіть 3 скумбрія черевцями вниз. Присипте зверху сіллю та перцем за смаком. Запікайте …