Глінтвейн повинен бути гарячим (70-75°С), але не палючим. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості. Пити глінтвейн треба в розумних кількостях, не більше двох келихів за вечір. По-перше, від гарячого алкоголю легко сп’яніти.
Як приготувати: Вино змішується з медом і гріється на маленькому вогні. Потім додається гвоздика, кориця, цедра і яблучко. Потім напій, традиційно, підігрівається до сімдесяти градусів і знімається з вогню. Нехай глінтвейн трішечки відстоїться, і можна подавати.
Вміст алкоголю за правилами, встановленими у Німеччині, не повинен бути менше 7 %. Обов’язкові прянощі — кориця, гвоздика, тертий мускатний горіх, і ще бажано додати порізаний лимон, яблуко, цукор чи мед.
Зазвичай його п’ють просто так, без закусок. Але, якщо хочеться, можна запозичити ідеї у європейських сусідів: у Німеччині напій подають із тістечками та шоколадними цукерками, а в Австрії — з яблучним пирогом. У Швеції роблять маленькі канапки з копченим сиром, а Нідерландах — пончики з цукровою пудрою.
Потрібно висипати в місткість/турку мускатний горіх, гвоздику, все залити водою і довести до закипання (кипить одну хвилину). Далі в посуд вливається винний …
Як приготувати французький глінтвейн: у каструлі підігрій вино, додай цукор. Вичави сік з лимона, перемішай з вином. Кинь в каструлю лимонну шк …
Глінтвейн ні в якому разі не можна доводити до кипіння, інакше він у вас просто зіпсується. Оптимальна температура його нагріву становить 68-72 градуси. Вино …
Глінтвейн п’ється гарячим і обов’язково з високих (щоб менше остигав) бажано прозорих (щоб помилуватися кольором напою) стаканів, вдихаючи гаря …