Плоди краще розмістити в самих прохолодних місцях: біля балконних дверей, при вході, під ванною. Кабачки зберігають разом з гарбузами: овочам потрібні однакові умови для зберігання.
У холодильнику кабачок може зберігатися до 3 місяців.
Зберігати гарбуз потрібно плодоніжками вгору. Якщо ви будете тримати овочі на балконі, накрийте їх чимось, щоб захистити від прямого сонячного проміння. Взимку краще загортати гарбузи у ковдру, щоб уберегти від холодів. Намагайтеся не розміщувати плоди надто близько один до одного.
🥒 Терті кабачки – натерти, добре відтиснути, розкласти в пакети (ідеально – вакуумні). Після розморозки ще раз відтиснути. 🥒 Оладки – натерті кабачки + яйце + сіль + борошно, викласти в форми, заморозити. Готувати прямо з морозилки.
Зберігати кабачки в холодильнику можна в поліетиленовому або паперовому пакеті. У пакетах потрібно зробити отвори, щоб кабачки “дихали”.
Кожен кабачок краще обернути щільним чистим папером, або використовувати паперові пакети. Не можна складати овочі в поліетиленові пакети: в них плоди …
1. Місце зберігання: ідеальним місцем для зберігання кабачків є льох або підвал. · 2. Температура зберігання: температура повітря в льоху або …
Щоб зберегти кабачки до весни, їх можна заморозити, засолити, засушити або зберігати у прохолодному місці, наприклад, у підвалі або погребі.