На думку вчених, антоціан, який у ній міститься, дійсно позитивно впливає на здоров’я людини. Але свій ефект вона має лише в сирому вигляді. Тобто варена або смажена картопля червоного відтінку не корисніша, ніж її білий побратим. Щоб отримати антиоксидантний ефект, потрібно вичавлювати та пити свіжий картопляний сік.
Рожева картопля підходить для варіння, але слід пам’ятати, що вона може бути більш розсипчастою. Її краще використовувати в стравах, де потрібна більш щільна текстура. Ця картопля – ідеальна для смаження. Вона стає дуже хрусткою ззовні і має чудовий смак.
Фітофтороз – головний ворог картоплі Фітофтороз, викликаний грибом *Phytophthora infestans*, – найчастіша причина почорніння бадилля. Цей підступний патоген любить вологу погоду та прохолодні ночі (6–8°C), коли рослини стають особливо вразливими.
Серед споживачів картоплі було проведено опитування, які сорти вони вважають найкращими. Найбільше схвальних відгуків отримав сорт “Беллароза”, за ним іде “Пікассо”, а замкнув трійку лідерів сорт “Рів’єра”. Ці сорти залишили позаду інші, але це не означає, що інші не варті уваги.
Вона зазвичай більш солодка і має м’яку текстуру. Жовта картопля також підходить для варіння, особливо якщо ви хочете отримати ніжну і солодку …
Жовта картопля Вона зазвичай більш солодка і має м’яку текстуру. Жовта картопля також підходить для варіння, особливо якщо ви хочете отримати н …
А ще жовта картопля виділяється смаковими якостями. На них в першу чергу впливає вміст крохмалю (крахмалистість), що вимірюється у відсотках.
Сорт Лінза має великі овальні бульби з жовтувато-коричневою шкіркою. М’якоть біла, добре підходить для приготування пюре. Врожайність картоплі …