Стебло селери використовують рідше, однак воно не менш універсальне та корисне, ніж корінь. Його можна додати в салат, вичавити сік чи навіть запекти в духовці разом з іншими овочами.
Адже він містить багато вітамінів, ще й позитивно впливає на рівень цукру. Кому не варто їсти корінь селери? Не варто вживати цей продукт у сирому вигляді при проблемах з кишківником або шлунком (наприклад, при загостренні гастриту). Також обережно слід вживати при загостреннях хвороб жовчного міхура і нирок.
Овоч додають у супи, салати, овочеві та м’ясні страви. Можна додавати стебла селери в салат або смузі. Використовуйте селеру як складник до супу чи рагу. Це прекрасний варіант для запікання на гарнір.
Якщо ви здорові, то протипоказань до вживання цього соку щодня немає. Найкраще діє сік селери натще. Після того, як ви випили його, треба почекати 30 хвилин, щоб з’їсти сніданок. Не можна вживати більше ніж 500 мл соку селери на день.
Енергетична цінність селери становить всього 12 ккал на 100 г. Стебла рослини містять близько 1 г білків, всього 0,1 г жирів і приблизно 2 г вуглеводів. Селера …
селера – 4 стебла; морква – 2 штуки; хумус – 200 грамів; олія оливкова – 2 столові ложки; перець кольоровий – декілька скибок. Приготування: 1 …
1 грам білка, · 2 грами клітковини, · 80 мг натрію, · 40 мг кальцію (приблизно 4% від денної норми), · 263 мг калію (приблизно 6% від денної норми),.
стебло селери – 50 г;; відварене куряче філе без шкіри і зайвого жиру – 100 г;; горішки волоські очищені – 50 г;; виноград без кісточок – 50 г; …