Причиною називають кліматичні зміни в країнах, де вирощують кавові зерна та збільшення споживацького попиту. Нині кави п’ють більше, а світовий запас через неврожай меншає, тож дешевшати вона не буде, розповів Суспільному доктор економічних наук Богдан Духницький.
Середня націнка на каву становить приблизно 3 рази, що відповідає приблизно 30% foodcost.
Знайомтесь – це кава Kopi Luwak. Вартість цієї кави коливається в межах 550 євро / 700 доларів за кілограм.
“Збільшення ціни на каву в Україні пов’язано з подорожчанням кави на світовому ринку, величезними посухами, що були в країнах традиційного виробництва кавових зерен і різким зменшенням пропозиції кави на світовому ринку. Тому все об’єктивно. Подивіться, що відбувається на світових ринках – кава скаче як хвора”.
В Україні імпортна залежність призвела до миттєвого зростання цін: у кав’ярнях Києва капучино коштує від 70 до 110 грн, а 1 кг зернової арабіки — до 1 300 грн.
Ціни на каву сорту арабіка впали до найнижчого рівня за сім місяців. Суха погода допомогла прискорити збір врожаю в Бразилії на тлі побоювань …
Кліматичні аномалії стали основною причиною стрімкого здорожчання кави на світовому ринку. Світові ціни на каву арабіку оновили рекорд. Головні …
В Україні імпортна залежність призвела до миттєвого зростання цін: у кав’ярнях Києва капучино коштує від 70 до 110 грн, а 1 кг зернової арабіки …