Родина сала – Италия, где еще три тысячелетия тому назад белый свиной жир использовали как дешевую, но питательную еду для рабов, трудившихся в мраморных каменоломнях.
Вчені довели, що сало допомагає відновити та зміцнити кісткову тканину після травм та переломів. Продукт сприяє налагодженню правильної роботи дихальної системи нашого організму. Помірне вживання сала зміцнює серцево-судинну систему, захищає від інфарктів та інсультів.
Що таке генеральське сало? Воно тоненьке і має прошарки ніжного м’яса, які нагадують генеральські лампаси. Його дуже цінують, бо з однієї свині виходить всього 4 кілограми сала.
Для українців сало є не лише цінним продуктом харчування, а й символом національної культури. Витоки такого шанобливого ставлення до сала слід шукати в історії нашого народу. Здавна на території України вирощували свиней та полювали на вепрів і диких свиней.
Вживання сала позитивно позначається і на травленні. Цей продукт стимулює регулярний відтік жовчі з жовчного міхура, що захистить вас від її …
Чому сало їдять із цибулею? Сало, як відомо, багате на корисні мікроелементи, включаючи ненасичені жирні кислоти і вітаміни А, Е і D. · На якому …
Відзначено користь сала для жовчного міхура, адже воно має помірну жовчогінну дію. В невеликій кількості варто вживати його тим, хто має …
Із сала жінка зрізає шкірку. Ріже його невеликими шматками й кілька разів із зубчиками часнику перекручує на м”ясорубці. Бутербродну масу змішує …