Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.
Травневий мед є першим медом, який збирають бджоли після зимівлі бджіл. Протягом квітня-травня трудівниці збирають нектар з верби, садів, кульбаби та ріпаку. Колір і консистенція травневого меду: Колір травневого меду білий або ледь жовтий.
Це залежить від виду рослин, з яких бджоли збирають нектар. У регіонах, де переважають світліші квіти та трави, мед може бути світлішим, у той час як у місцях, де бджоли збирають нектар з темніших рослин, мед буде мати темніший відтінок.
Колір: свіжо викачаний продукт має яскраво-жовту або золотисте забарвлення, а коли повністю кристалізувався, він покривається глюкозною скоринкою білого кольору. Смак і аромат: соняшниковий мед пахне квітково-пилковим відтінком.
Якщо липи розцвітають у великій кількості на певних територіях, мед може бути світло-жовтим або золотистим. В інших випадках він може мати більш зеленуватий або навіть світло-бурштиновий відтінок. Якщо мед збирають на початку цвітіння липи, він може бути світлішим.12 бер. 2025 р.
Також на користь продукту зеленого кольору говорить те, що він не кристалізується. Але, мед з прополісом зелених кольорів набагато швидше скисає, ніж жовтий …
Чому мед зеленого кольору? Це пов’язано з наявністю природних мікроелементів та частинок квіткового пилку. Натуральний мед з часом може кристалізуватись, що є …
… кольору, а не яскраво-зеленого. А зеленуватий смерековий мед теж буває — його збирають бджоли під час цвітіння смереки, він є не у всіх …