Утворення білого шару є своєрідним цвітінням меду, природним процесом. Візерунок може проявлятися в найрізноманітніших формах у залежності від того, як глюкоза та фруктоза розподілилася в посудині, та де зберігається мед.
В основному, переважають світлі тони, однак такі сорти меду як гречаний, вересовий і каштановий мають більш темні кольори в діапазоні від темно-жовтого до червоно-коричневого. Слід зазначити, що темний мед корисніший за світлий. У ньому міститься більше мінеральних і інших речовин.
Це залежить від виду рослин, з яких бджоли збирають нектар. У регіонах, де переважають світліші квіти та трави, мед може бути світлішим, у той час як у місцях, де бджоли збирають нектар з темніших рослин, мед буде мати темніший відтінок.
Найвідоміший квітковий мед Акацієвий. Це поживний та дуже смачний мед, який містить велику кількість ферментів та каротину. Акацієвий мед можна споживати навіть дітям, адже він не викликає алергічних реакцій. Гречаний.
Конюшиновий мед. На вигляд він дуже світлий, майже білий. А на смак дуже ніжний, з легким трав’янистим ароматом. Цей мед має заспокійливу дію і …
Мед з жовтої акації в рідкому стані дуже світлий. Після кристалізації набуває білого кольору. Зустрічається також мед з кольором від блідо-жовтого до світло- …
Це один з найпопулярніших сортів меду. Мед з різнотрав’я виробляється бджолами з нектару лугових квітів (білої, рожевої і червоної конюшини, кульбаби, чебрецю, …
… мед має жовчогінну, заспокійливу, болезаспокійливу, газогінну та антисептичну дію. Луговий мед – видобувається з нектару лугових квітів …